2025/2/6 出会 〜人柄が出るノ巻〜
我輩は外食といえば町中華です。
最近の野菜の高騰は切実です・・・。
本来はトンカツを食べようと思っていたのですが残念ながらお休みです。
ここには縁がなかったと思うしかない。
これは美容室事情と同じです。
混んでいたら他へ行きます。
そこには縁がなかったと思うしかない。
でも、やっぱりココが良いと思えば帰ってきます。
それが良い。
嬉しさ倍増です！
逆も言える。
こっちの方が良い。
これ、悲しいけど受け止めないとなんです。
だからこそ発信したり、技術を共有したり、人としてを意識する。
今回の町中華で新たな出会があった。
確実に偶然です。
場所が微妙すぎて通り過ぎてしまった。
地図上ではここって言ってるんだが我輩には分かりません・・・。
これは通り過ぎるでしょ（笑）
大丈夫か？
いや、行かなきゃ出会は訪れない。
勇気を出して店内へ入る。
「こんにちは〜。お一人さんですか？こちらでお待ちくださいね〜」
なんか人柄が出ている方でした。
我輩は迷わずにアレ頼みます。
着地です。
これは初めて出会う雰囲気でした。
期待値大です。
レモン、一つだけ存在感のあるエビ、なぜか紅生姜、驚きの半熟卵焼き。
目を疑ってしまった（笑）
麺は細めで味わいを感じた。
久しぶりにヒット〜！！
ここは父親の家に行く際は寄ることになるでしょう。
ガヤガヤしてなくて地元の方と女将さんとの優しい談笑が聞こえてきました。
店主も声でしたが人柄を感じる日です。
帰り際に「ありがとうございます〜。またお立ち寄りくださいね。はい、どうぞ」
なぜか緑茶を頂いた。
これを頂いたから行くわけではありません。
純粋に店主の料理とサポートしてくれる方の人柄を感じたからです。
どちらも合格です。
優しい空気感、そこに人柄が生まれるんだろう。
先輩の姿を感じ、真似たくなります。
素敵な出会でしたとさ。
おしまい
