2025/2/7 調和 〜自己満足ノ巻〜
先日のお休みに町中華を一人で食べに行って感動をしたので家でも少しだけ寄せてみました。
今は食材の高騰ですので料理のネタが少なくなってきている・・・。
だからこそ今できる味の調和を求めて作ります。
豆腐も挽肉も玉ねぎも冷蔵庫にはあります。
調味料も家にあります。
我輩も娘も好きな豆腐料理と言えば麻婆豆腐ですね。
初めてオリジナルで作ってみました。
どうせなら白米と炒飯の調和も面白い。
良い感じです。
見た目は優しめですが少しだけしょっぱかったかもしれません・・・。
全ては自己満足です。
作る側の気持ちなんてわかるはずも無いですからね。
これは我輩が帰ってから置いてある夕食もそうですし、学生時代に母が仕事前に作っていた夕食も当たり前の様に食べていましたからね。
全ては自己満足なんです。
美味しくな〜れ〜、きっと美味しい思ってくれるはずだ。
そんな気持ちが自分自身と相手の調和をとります。
更には鰆を使った料理か鰹を使った料理の調和を考えましたが鮪の方が皆んなが食べてくれると思いまして。
鮪のレアーバターポン酢。
本来なら魚の強い香りのある魚種の方がバターに負けないで調和が取れた味になるんだろうな〜と自己評価する。
それだと家族は見た目だけで食べないだろうと判断をして鮪を選んだ。
何気に美味しく出来上がった気がする。
「どう？美味しくない？」
「美味しいよ〜」
それだけで我輩は舞い上がる。
全て自分主義。
自己満足をしなければ人に評価なんて求めませんからね。
仕事と関係している気がする。
掃除も趣味も外食も全て仕事と比べたり、置き換えている気がする。
私生活との調和が取れているかは分かりませんが、自己満足しなければ全ての行動が無駄になる気がしてならない。
人との調和も難しい。
髪について話す事、髪を染めたり切ったりする事で調和されている。
全ては自己満足でしたとさ。
おしまい
