2024/3/14 甘味 〜気持ち込めてノ巻〜
今日はホワイトデーです。
感謝を込めて男性が女性へ倍返しの日・・・。
女性優先の時代です。
それが良いと思う。
世の中は女性で成り立っています。
男は黙って気持ち込めればいいんです！
男は甘味よりも塩味の方が好きな人の方が多いと思う。
最近の我輩は甘味を好む。
先週のチーズケーキのリベンジとでも言いますか・・・。
負けず嫌いの我輩は更なる課題を自分に命ずる。
パイとチーズ。
ゲストから色々と聞いていたが自分なりに新たな挑戦をしたかった。
そう、オーブンを使いたいです。
鶏肉も高くなったもんです。
２人分なので２枚購入です。
その前にチーズでも作りますか。
「セルヴェルドカニュ風チーズ」
何気に簡単な様で難しい・・・。
残りの生クリームを使いたいのでチキンクリーム煮を作ります。
パイで使う蜂蜜があるので、ついでにハニーマスタードチキンを作ります。
で、オレンジタルト的なのを最後に作ります。
時間はかかったが完璧です。
マーマレードでした（笑）
で、妻子の反応は？
・・・。
何がダメなんだろうか？
甘味はムズカシイ。
我輩はパティシエにはなれませんね・・・。
他は完璧だけに完食してくれた。
味よりも形よりも、心を込めてが一番大事です。
それはゲストに対しても同じです。
料金を頂いてるので当たり前なんですが、それ以上の奉仕の心が大事だと思っている。
今度の火曜日は我輩の誕生日だけに妻子は何か心を込めてしてくれるのだろうか。
こんな記事を書いている事が我輩の幸せだと思っている。
やはり日々、平和に健康に過ごして生きていきたいと願うとさ。
おしまい
